Cabernet Sauvignon Rosé je jemnejšia a svieža verzia známeho červeného vína Cabernet Sauvignon, ktorý prechádza kratším kontaktom so šupkami hrozna počas fermentácie. Tento postup dodáva víne krásnu ružovú farbu a jemnejšiu chuť, ale stále si zachováva charakteristické ovocné tóny ako sú čierne ríbezle, maliny, jahody a jemné náznaky korenia.
Je ľahšie a menej tanínové než klasické červené víno, pričom ponúka sviežosť a príjemnú kyselinku, čo robí z Cabernet Sauvignon Rosé ideálnu voľbu na letné dni alebo ako aperitív. Môže mať aj jemné kvetinové a citrusové arómy, ktoré dodávajú vínu komplexnosť, ale bez intenzity, ktorú ponúka plné červené víno.
Ružové víno z odrody Cabernet Sauvignon je výborným spoločníkom k ľahkým jedlám, ako sú šaláty, morské plody alebo grilované kuracie mäso. Vďaka svojej všestrannosti je ideálne na kombinovanie s rôznymi pokrmami, či už na letných párty alebo v rámci relaxu.